AGAR
瓊脂
| 理化指標 | |||
| 高強度瓊脂粉 | 瓊脂粉 | 瓊脂條 | |
| 外觀 | 類白色或淡黃色 | 類白色或淡黃色 | 類白色或淡黃色 |
| 氣味 | 無異味 | 無異味 | 無異味 |
| 水分 | ≤15% | ≤15% | ≤22% |
| 灰分 | ≤2% | ≤3% | ≤5% |
| pH | 6~8 | 6~8 | 6~8 |
| 鉛 | ≤3mg/kg | ≤3mg/kg | ≤3mg/kg |
| 砷 | ≤3mg/kg | ≤3mg/kg | ≤3mg/kg |
| 凝膠強度 | ≥1200g/cm2 | ≥800g/cm2 | ≥400g/cm2 |
| 水不溶物 | ≤1% | ≤1% | ≤1% |
| 淀粉實驗 | 通過實驗 | 通過實驗 | 通過實驗 |
| 明膠實驗 | 通過實驗 | 通過實驗 | 通過實驗 |